Présentation Carte Menus Vins Evénements

Menu du jour 26 €

Au déjeuner seulement, selon le marché

Mardi 21 novembre 2017

 
Tatin d'oignons confits, tomates et anchois,
mâche au parmesan
 ou
Velouté de lentilles au figatelli
    -----
Pavé de veau rôti,
polenta crémeuse, sauce aux morilles
ou
Ventrèche de thon à la plancha, compotée de poireaux,
pommes de terre et crème d'aïoli

  -----
Un café, une douceur




Menu découverte 65 €

Amuse bouche : petites seiches en persillade et chorizo
----- 
 
Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest
pain aux figues et aux amandes

----- 
 
Tajine de lotte aux citrons confits et oignons doux des Cévennes,
pois chiches bio

----- 
 
Piccolo de "Rossini", foie gras de canard frais poêlé
sauce maison aux truffes et galette croustillante de pommes de terre

----- 
 
Fromages affinés de Benoit Lemarié 

----- 
 
Cheesecake à la brousse de brebis,
poires bio, sorbet




Menu enfant 11 €

Poisson ou steack haché accompagné de légumes ou frites

Petit fondant au chocolat