Présentation Menu littéraire Evénements

Saint Valentin

Dîner du mardi 14 février
Menu 59€ (menu unique)




Mise en bouche du Chef

Royale de foie gras du Sud-Ouest, émulsion de topinambours et chips, petite tartine de foie gras mi-cuit
ou
Crème de fenouil bio au safran, Saint Jacques rôties au poivre sauvage de Madagascar

Fricassée de lotte aux morilles, légumes d'hiver, jus corsé au vin rouge de Bandol 
ou
Suprême de volaille coeur de langoustines, crème parfumée au combawa, purée de patates douces

Brie affiné à la truffe noire fraîche

Duo de dessert : tarte tiède au chocolat noir Valrhona et fruits de la passion, transparence aux litchis, glace coco 

Sur réservation au 04 91 59 80 30 

Réveillon de la Saint Sylvestre

Dîner du samedi 31 décembre
Menu 98 € (menu unique)

Bienvenue!
Coupe de champagne Roederer accompagnée d'une bouchée au caviar

Mise en bouche : Velouté d'artichauts en cappuccino de truffes et de parmesan
 
Notre terrine de foie gras du Sud Ouest, figue confite, pain aux noisettes et aux amandes 
 
Saint jacques rôties, homard en tempura, légumes oubliés confits et bisque au combawa 
 
Cannelloni de taureau de Camargue gratinés, escalope de foie gras poêlée,
jus corsé, émulsion de céleri à la truffe fraîche
 
Crémeux de Bourgogne à la truffe affiné par notre fromager Benoît Lemarié 
 
Vacherin glacé aux marrons de maison Corsiglia, sauce pur chocolat noir Valrhona 

Sur réservation au 04 91 59 80 30 

Beauties - La beauté sauvera le monde

Vendredi 16 décembre à 18h00
Présentation en images et signature de Françoise Spiekermeier

Un reportage photographique de Françoise Spiekermeier sur les rituels de beauté dans le monde, de l'Éthiopie à la Papouasie. Un regard sociologique sur les manières d’être et de vivre des peuples qu'elle a visités, et autant de conceptions de la beauté qui témoignent de la richesse des traditions ethniques dans le monde et nous amènent à repenser notre conception du beau.

Beauties, la beauté sauvera le monde, éditions de La Martinière, 35 euros

Légende

Mercredi 7 décembre à 18h30
Rencontre et signature avec Sylvain Prudhomme

Histoire d'une amitié qui naît d'une fascination partagée pour les paysages si particuliers de la plaine de la Crau, "Légende" décrit aussi le destin tragique de deux frères, figures d'une jeunesse arlésienne des années 80, libre et excessive. Evoquant la famille et l'amitié, les transhumances et les bodegas, le passé et le présent, Sylvain Prudhomme livre un récit émouvant et solaire.


Légende de Sylvain Prudhomme, éditions de l'Arbalète Gallimard, 20 euros

Notre France - Dire et aimer ce que nous sommes -

Mardi 22 novembre à 17h00
Rencontre et signature avec Raphaël Glucksmann

« Depuis des siècles, notre France est humaniste, cosmopolite, ouverte sur les autres, le monde et l’avenir. Elle n’a jamais été ce pays clos, cette société monochrome et cette identité univoque que les réactionnaires prétendent ressusciter.
Profitant du silence et de l’indolence des héritiers supposés de Voltaire et Hugo, les rejetons de Maurras et Barrès ont kidnappé notre histoire. Devenus maîtres du passé, ils contrôlent le présent et oblitèrent l’avenir. Face à la tentation du repli qui submerge notre nation, il est temps de reprendre le récit français des mains de ceux qui l’avilissent. Temps de réapprendre à dire et à aimer ce que nous sommes. De retourner aux sources de notre France pour la faire vivre à nouveau. » R. G.

Le géographe dans sa ville

Vendredi 23 septembre 2016 à 18h
de Marcel Roncayolo
rencontre Sophie Bertran de Balanda

Au terme d'une carrière d'historien et de géographe de l'urbain, Marcel Roncayolo refait un parcours introspectif de son Marseille natal. Observateur de la ville contemporaine, longtemps marcheur inconditionnel, le géographe et Sophie Bertran de Balanda ( architecte et urbaniste ), invitent, au fil de promenades urbaines, à partager la tension vécue entre prégnance des héritages et choc des mutations.
" la ville est toujours la ville quelqu'un ."

Le géographe dans sa ville, ill. en couleur, éditions Parenthèses, 26 euros.

La fête de la gastromonie

Samedi 24 septembre 2016 à partir de 10h
Marché et animations
Cours d'Estienne d'Orves


La librairie participe à la fête de la gastronomie sur le cours qui accueillera pour l'occasion un marché de producteurs avec dégustations, démonstrations et animations. Retrouvez-nous parmi les autres stands avec notre alléchante sélection de livre autour de la cuisine et de la gastronomie.

Jany Gleize

Vendredi 13 mai 2016 à partir de 18h30
Soirée exceptionnelle aux Arcenaulx
Signature et repas autour du livre du Chef de "La Bonne Etape"

Pour commencer, la librairie accueillera pour la signature de son livre le grand Chef Jany Gleize de « la Bonne Etape » à Château Arnoux, chantre de la Provence et de son art de vivre. Suivie d’un apéritif, accompagné des célèbres beignets de fleurs de courgettes de Jany…


Pour continuer la soirée, dès 20h30 au restaurant les Arcenaulx, quelques recettes du livre seront exécutées par notre Chef et commentées par Jany Gleize, avec la complicité, pour les accords mets et vins, du plus grand vin de Provence, le Château Simone à Palette.

Au menu :
 -Apéritif
-En entrée : fleurs de courgettes farcies, sauce pomme d’amour et caviar d’aubergines avec le château Simone rosé 2015
 -Puis la baudroie en nage de légumes riche de verveine et menthe, avec un rare château Simone blanc 2004
-Ensuite, le ballon de cuisse de lapin à l’hysope avec le château Simone rouge 2011
-Tomme de chèvre fraîche à la truffe noire, poire au vin rouge épicé avec le château Simone blanc 2013
-Et pour finir, la tarte aux amandes et à la courge avec la cuvée des Grands Carmes blanc, 2013

Entrée libre pour la signature, livre éd. Brigitte Eveno, 35 euros
Participation au repas 50.00 euros
(boissons incluses), réservation indispensable
Tél. librairie 04 91 59 80 37
Tél. restaurant 04 91 59 80 30

François Herbaux

Mercredi 20 avril 2016 à 18h
Présentation et signature du livre "Les nuits blanches de Pythéas le Marseillais"

Un journaliste scientifique apprend qu’un papyrus du IIe siècle de notre ère a été partiellement déchiffré : les indices qu’il recèle pourraient enfin résoudre l’énigme de la disparition des écrits de Pythéas le Marseillais. Il y a 2 300 ans, Pythéas sillonnait les mers du Nord jusqu’à atteindre les confins du monde connu, là où le soleil ne se couche jamais. Son but : prouver définitivement que la terre est ronde. Mais son récit a disparu. Aujourd’hui, la communauté scientifique s’affole.


Pour la première fois, la lumière va être faite sur les mystères entourant les voyages de l’astronome marseillais. Après avoir publié une rigoureuse enquête historique sur Pythéas (Puisque la Terre est ronde - Vuibert, 2008), François Herbaux revient - cette fois avec toute la proximité du roman – sur l’incroyable aventure arctique de Pythéas.

"Les nuits blanches de Pythéas le Marseillais", Mémoires Millénaires éditiosn 2016, 512p, 22 euros

Limore Yagil

Mardi 8 mars 2016 à 18h
Rencontre et signature pour le livre "Au nom de l'art 1933-1945"

Au début du xxe siècle, les Académies de peinture ou de musique de Paris attirent grâce à la qualité de leur enseignement des artistes Russes, Polonais, Hongrois, Tchèques ou Allemands. Avec les différentes vagues de migration, dont les artistes juifs fuyant les persécutions, se sont constitués dans la Ville lumière des réseaux d’amitié avec des artistes français, filières qui s’actionnent sous l’Occupation et Vichy pour protéger et mettre à l’abri les victimes du régime.


À la croisée de l’histoire culturelle et de l’histoire politique, l’auteure remonte aux origines de ces réseaux de solidarité retraçant ainsi toute une géographie de l'entre-aide au cours ces années.

Limore Yagil Docteur ès lettres en histoire du XXe siècle de l’Institut d’études politiques de Paris est chercheur associée à l’université Paris IV-Sorbonne, spécialiste de l’histoire politique et culturelle de la France sous l’Occupation.

« Au nom de l'art 1933-1945 », Editions Fayard 2015 - 590p - 28.50 euros.

Martin Caparros

Mardi 20 octobre 2015 à 18h
Rencontre et débat autour du livre "La faim"

En fouillant sans relâche les mécanismes qui privent les uns du processus essentiel de manger, alors que d’autres se nourrissent à l’excès, l’auteur livre une réflexion éclairante sur la faim dans le monde et ses enjeux, du Niger au Bangladesh, des États-Unis à l’Argentine, de l’Inde à l’Espagne. Un état des lieux implacable et nécessaire.

Une Chronique qui pense
Un essai qui raconte
Un manifeste qui accuse


« La Faim de Martín Caparrós est formidable ! Un livre fascinant, utile et extraordinairement érudit. Un récit de grande qualité littéraire. » Jean Ziegler.
 
Intervenants :
Martín Caparrós (Argentine), écrivain, journaliste
Damien Aubel, journaliste au magazine Transfuge

« La Faim » , Editions Buchet Chastel – 26 € - 770 pages.

Maylis de Kerangal

Samedi 14 novembre 2015 à 12h
Rencontre et lecture pour le livre "A ce stade de la nuit"

Dans le cadre des rencontres "Automne en librairies", nous accueillerons Maylis de Kerangal pour une rencontre et une lecture de son livre A ce stade de la nuit, une méditation nocturne et poétique sur les évocations suscitées par le mot "Lampedusa", sur ses résonances littéraires et cinématographiques mais aussi tragiques.

" J'ai pensé aux fantômes qui logeaient dans les noms et je me suis demandé comment les entendre, comment les percevoir. "

"A ce stade de le nuit " , éditions Verticales - 80p - 7.50 euros

Calendrier Marseille 2016

Samedi 17 octobre 2015
Parution du calendrier "Portraits peints et gravures de Marseille".

Les éditions et la librairie Jeanne Laffitte ont le plaisir d'éditer pour l'année 2016 un calendrier sur Marseille.
Il est composé de 13 planches couleur représentant des vues de Marseille à travers les siècles.
Un choix de peintures et de gravures, pour certaines reproduites à partir de notre fonds iconographique exposé à la librairie.

Ces 13 images, chacune accompagnée d'un texte de présentation, sont comme des instantanés nous relatant un aspect ou un moment de l'histoire de la cité.

A découvrir aux Arcenaulx et bientôt chez nos confrères libraires de Marseille.

Prix de vente 15 euros
32 x 26 cm

Maryse Condé

Vendredi 16 octobre 2015 à 18h
Rencontre et lecture autour du livre "Mets et Merveilles"

Maryse Condé se souvient de la cuisine de son enfance. Elle se laissait enivrer par les épices et les odeurs, réussissant à merveille le flan koko et le colombo de cabri, inventant aussi de nouveaux plats.

L’auteur nous fait voyager à travers les mots et les mets ; tout au long de ce livre, elle s’interroge sur le lien particulier entre la cuisine et son œuvre de romancière.

Editions JC Lattès 19€
Marcel Maréchal, Cinquante ans de théâtre populaire

Marcel Maréchal, Cinquante ans de théâtre populaire

Lundi 9 mars 2015 à 18h
Rencontre, lectures inédites & dédicace avec Marcel Maréchal et Michel Pruner

La libraire des Arcenaulx Jeanne-Laffitte accueillera Marcel Maréchal et Michel Pruner lundi 9 mars à 18h autour de la parution du livre « Marcel Maréchal, Cinquante ans de théâtre populaire, Chronique d'une aventure théâtrale ». Marcel Maréchal a marqué la ville Marseille de son empreinte en transformant l’ancienne Criée aux poissons en Centre Dramatique National et c’est un homme de théâtre extraordinaire, toujours passionné et investi dans son art, que nous aurons l’occasion de rencontrer en compagnie de son biographe. Laissons-nous conter son étonnante carrière et écoutons, une nouvelle fois, l’acteur prodigieux dans une lecture de ses correspondances avec Jean Vauthier : un bel éclairage sur le processus de création et d’écriture.

Directeur de troupe, comédien, metteur en scène et auteur dramatique, Marcel Maréchal commence sa carrière à Lyon : au Cothurne, puis au Théâtre du Huitième, qu'il fait accéder au statut de Centre Dramatique National. Il part ensuite à Marseille et transforme en lieu de culture l'ancienne Criée aux poissons, insufflant son énergie créatrice à la cité phocéenne avant de l'étendre à la région entière ; enfin, après un bref séjour parisien au Théâtre du Rond-Point, il sillonne l'ensemble de l'Hexagone, sous le chapiteau itinérant des Tréteaux de France, partout où le théâtre n'existe pas encore.

Le livre « Marcel Maréchal,Cinquante ans de théâtre populaire » présente la chronique d'une aventure théâtrale qui s'étale sur plus de cinquante ans : celle d'un comédien magnifique, découvreur acharné d'écritures contemporaines, véritable trublion libre, poétique et généreux. Partout où il est passé, Marcel Maréchal a su apporter du plaisir au plus grand nombre sans verser dans la facilité ni la complaisance ; posant du même coup, et avec insistance, la question, parfois escamotée ces dernières décennies, de ce que peut être le théâtre populaire dans la décentralisation dramatique.

L’auteur, Michel Pruner, universitaire, metteur en scène et comédien, a mis en scène et joué de nombreux spectacles tout en enseignant durant plus de trente-cinq ans dans le département des arts du spectacle de l'université Lyon II. Il a publié plusieurs ouvrages sur le théâtre et la dramaturgie : L'Analyse du texte théâtral, La Fabrique du théâtre, Les Théâtres de l'absurde, Répertoire, Lecture dramaturgique des Caprices de Marianne.

Editions L'Harmattan - 45,60 €
L’affaire de la Soubeyranne à Marseille Les Arcenaulx

L’affaire de la Soubeyranne

Vendredi 6 mars 2015 à 18h
Rencontre et dédicace avec Jean Contrucci

Vendredi 6 mars à 18h, la libraire des Arcenaulx Jeanne-Laffitte accueillera Jean Contrucci pour la parution de son douzième et dernier opus des nouveaux mystères de Marseille : « L’affaire de la Soubeyranne ». La rencontre sera animée par son complice de toujours, le journaliste et écrivain Jacques Bonnadier.

Où peut vous mener un souvenir d’enfance ! Lors d’une sortie familiale avec Cécile et les enfants, Adèle et Thomas, Raoul Signoret se casse les dents sur une double énigme. Les grottes Loubière, sur les hauteurs de Marseille, près du village de Château-Gombert, abritent des trésors géologiques ; mais l’entrée en est condamnée depuis des années, après la découverte du cadavre profané d’une fillette.
Si les grottes sont murées, comment se peut-il que le ciment soit encore frais ? Qui a pénétré récemment dans la caverne interdite ? Et pour quelle raison a-t-on voulu dissimuler les traces d’effraction ?
Raoul n’entend pas en rester là. Mais la découverte promet d’être macabre. Derrière le mur gisent les corps de deux enfants. Lorsque l’ivrogne Delclos, oncle de la fillette assassinée voici onze ans, se pend après s’être accusé du double meurtre, le mystère s’épaissit.
Toujours aidé de son oncle, Eugène Baruteau, commissaire central, et grâce à la perspicacité de Cécile, Raoul Signoret va remonter la piste d’un sordide trafic d’enfants qui va le conduire jusque devant les grilles d’une riche propriété au coeur du massif de l’Étoile. Il se passe d’étranges choses derrière les hauts murs de La Soubeyranne : des taureaux luttent à mort contre des tigres, des enfants disparaissent, et, pour mettre fin à leurs souffrances, certaines femmes sont prêtes à commettre l’impensable.

Jean Contrucci vit dans la cité phocéenne. Après le succès de Rendez-vous au Moulin du Diable, il poursuit les aventures de Raoul Signoret et la série des « Nouveaux Mystères de Marseille », qui lui ont acquis, d’épisode en épisode, un public de plus en plus enthousiaste.

Editions Lattès - 19 €